如果穿越到古代，你会选择什么行业创业？如何利用现代知识规避风险？

我会选择酿酒或制糖这类高利润行业。古代酿酒技术粗糙，利用现代蒸馏技术可提纯高度酒，迅速打开高端市场；制糖则可通过改进提纯工艺（如黄泥脱色法）生产雪白糖，碾压古代粗糖。 规避风险的关键： 1.低调合作：与当地豪族或官员合伙，分摊政治风险； 2.技术分段释放：避免一次性拿出太先进的方法，防止被觊觎； 3.培养心腹：核心技术只传死忠，古代契约精神薄弱，需人为可控。 （若想具体展开某个行业或朝代策略，可以追问细节~）